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難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal
3 W2 N$ {8 ~( |% ~5 `6 t8 P主材料
# A8 J& y, _- s" t) Y: ~" j所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)/ B" \- e' Y3 g9 y- A, Z
洋葱1/4顆,蔥1/2根6 m8 D7 u) Q6 D! D( S
辣椒1根,白蘿蔔100g
& h5 @1 F% [2 h, y昆布5cm,柴魚片10g,水4杯6 Q% _6 q/ ~/ R: R$ ^; n
副材料3 R; q/ c# n. Z  U; U; N
辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
# i6 `6 u. F5 Y! n3 K) g醬油1大匙,蒜末1/2大匙% [$ l2 @; @. w0 x7 Y3 A
料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許
' Z/ G0 H( l$ J  \/ i4 E7 R8 |7 ~, n- h! e) n7 S
- R, D% F/ S7 g+ Y* Q

/ Y# N1 q, y( c* u) c  a: I5 t01.煮湯頭& Z& N" L4 L& ~% c+ l" P
煮湯的白蘿蔔切成適當大小
: P$ j- o$ c. T  u/ w5 s鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水: l3 ~5 L/ j1 t6 Q1 J/ ]: E9 ~
水開始滾時,將昆布撈出) H2 ?4 }" b/ b% O( z
加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘
6 J% G+ X# k- @9 [/ ?. f. Z5 B2 J* F7 y9 U1 r
+ d& u% R7 g+ `. t  ^/ a
02.準備材料+ R2 Y5 E) R( @0 y
將甜不辣切成適當大小: C( ]5 e6 k9 B3 `
將蔥,辣椒切段,洋葱切塊
; z" s- W3 B5 }* X$ h: s' U+ G: `, V6 r
2 P) Z2 ]' m1 D& n. I( J
9 j8 q- X5 l( w4 _; |7 E* |! t03.調味
2 Q! ?6 m  V! r+ z* K7 O將01的蘿蔔留下: B6 L: ~& W6 P& q
撈出柴魚片,之後加入辣椒醬4 U. H6 Z7 \6 K
辣椒粉,醬油,料酒之後煮 ' b' }( u# K- k, ~  a/ N

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! ^' p4 [* o2 @9 ~04.煮% U1 y* j8 B2 d" r
03中加入洋葱,辣椒
( Z# V' Y/ E; n3 x9 ~/ e/ U所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後
  K* O. X& D6 v" E3 i/ e加入蔥並以鹽巴,胡椒調味 & D* n' E9 g0 ?7 y

  m: L9 w) O/ s1 \& V# c# t( x
6 x: n" Y5 y  y05.完成
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  k- k( I1 i( _# g* g4 n) p' G( e3 E8 S2 H. \) H

韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式
& a' Z  p2 ~* k3 C1 I1 \有点想大长今在世做的东东
& |/ u4 S" s- `赞个。

韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表
1 S# b% p8 V7 A* O3 A( W" p貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

) g& z0 R$ S" H2 I( p& }0 o+ B( Q! O+ Z* O' S
兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。
& d: e  m+ [8 b0 x& N. P7 V, H" e( a- h8 ]少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。