[热菜] 韭菜花炒干虾

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1楼大中小发表于 2009-11-26 12:15 只看该作者

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韭菜花炒干虾

韭菜花炒干虾的制作材料：( F8 d/ A9 J: q6 M( q6 [4 J
主料：韭菜花350克,干虾100克。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。
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1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。# ~4 `" }' z1 I: u1 r5 l- m/ G( Y
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2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。/ \6 b0 L; J( v! [4 y" a) V
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韭菜花炒干虾的制作要诀：
干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。

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