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平平淡淡才是真－－冬瓜胡萝卜排骨汤
0 ]- L" ?: G" U7 Q* x- W记得之前，有人这样说过：他要赚很多很多的钱，要社会地位，要。。。于是，每天早出晚归地为工作而忙碌。" S. _: ~$ V) `" g  I0 m
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  其实，俺总以为，生活是一本教科书，每个人理解的不同，就会产生不同的想法，俺一直想要活得轻松没有过多负担，想要平平淡淡的生活。
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" Y7 n# D. {9 {3 W4 u% L  平淡有何不好？至少能让我们拥有一个完整与真实的自我，说话、办事不用左顾右盼，不必强迫自己去做一些违背内心的事情。而且，在平淡之中所蕴藏的宝贵东东，要你去细细挖掘，慢慢体会才能感受得到～～～
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  就象这冬瓜排骨汤，平平淡淡才是真，掀开平淡才能见真味，在静静的心境里，享受生活的美味和满足。+ U  ?3 x/ g& t: v5 l
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4 F$ d- H, g2 `/ }8 S# p材料：猪肋排、胡萝卜、冬瓜、干辣椒、葱、姜。5 T- Z' j- H& |

- m! j; l8 D. X8 p0 [3 a步骤：
, b5 J5 ?3 @; o4 ^& B. I1、猪排，胡萝卜，冬瓜，切块；葱，干辣椒切段、姜切块，备用。
  o: t, n5 Z- g5 ~2、排骨先用热水焯一下，去肉腥味。: V' X% x1 N* W  t
3、锅内放入排骨，倒入冷水。放上葱、姜，辣椒，料酒，大伙烧开，温火炖半小时左右。
$ T- b- v& X2 P（偶把葱、姜，辣椒用纱布包起来，好了后捞起来扔掉，这样喝汤的时候就不会喝到葱、姜了）
1 h( ?  Q  s% L7 A4、然后放入冬瓜和胡萝卜，小火继续炖大概1刻到20来分钟（到底多少时间？自己看着办，冬瓜呈亮晶晶透明状，就可以调味出锅咯～～～～2 B5 q+ ?9 H, d2 t& a( n" z; e

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很简单的汤，但是做出来要没有腥味又好喝，看各位本事了
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$ G& T& Z: `% n% ]+ J. u0 n7 n. ^其中要注意的：
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7 C/ J5 p2 N' t  d" A  一是：入锅后一次加足冷水，不要中途添加冷水，实在要加水一定要加热水。( V8 H3 b! [6 k  L7 _
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  二是：盐不要早放，一般出锅时调味就可以了，不用加味精，鸡精之类的调味品。" ?7 E9 @- ^# A. p0 K/ z
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俺今晚滴晚餐就是一碗冬瓜汤，减肥又好喝～～～

呵呵如果是肉丸子估计比排骨要好吃 冬瓜丸子汤的做法换成排骨了冬天来一碗热汤妙斋~

象冬瓜跟胡萝卜在一起炖汤的做法还真是没有做过

冬瓜跟胡萝卜在一起炖汤的做法,我没有做过不过大家可以用黄豆芽炖排骨，那个汤味道还是好哦，但是豆芽不要放太早，要等排骨脱骨了在放豆芽煮几分钟就可以了，吃时可以用酱油+味精做沾的，汤里不要放盐

看看就已经很不错了，想了就直流口水，要能吃吃更受不了！