今天中午的午饭是－－油泼撤面！
4 Q: E. N& c( p2 {  A' `7 z3 t
3 H) l( ?4 R( }3 e9 a撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……
# d+ V" Q+ X: M& b  p3 @! A8 |9 A3 D

& v+ {2 i: V# f$ u) E做法简单，绝对的家常哦！
+ |& a# I7 O7 g0 h8 e) j2 a
/ [& b1 j" A7 A- P" @* F面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！ 0 M& O/ L% C+ K/ Y$ v, y9 X( g7 D
配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！
) z  P, L4 ]  }- h9 ^8 r6 C9 ?5 S1 F
撤面 ) a$ l- }0 t; I/ k9 o$ D7 t* p

8 p, ?  e# e5 k8 g" z' ]9 W) p- I- q0 T( A/ @8 o0 ?6 v' {& _
下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊
; D/ E# F( g/ o0 P: ~" r- v1 G$ S; t5 e6 }2 s- z+ E: V' l0 h
  w) |1 d/ c$ h) a# R" a/ F

煮熟后，放青菜，30S左右即可

5 v$ n% ~# _. i  |. s1 ?5 o

5 k8 z  m* c& H5 {8 {  x- n: v6 N* ?

" H& i; ~( Y( ~

出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

: ~) K/ n- P3 L6 Z

! o" S. |, x% d4 X$ H- w
, ~2 n- b1 m  g( X6 C  L- Q, J: w
油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦
+ U. m* I# O+ C0 Q  j# o
& g2 R) j* B% Q. z/ L" g* e" T! U0 c1 [- ^
出锅呢
5 w$ ~& k6 q0 ?) O8 s  h: U; C+ M2 C7 j

: M$ Y7 `2 a8 u5 D1 V+ t! h2 j5 i[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！