: {+ e  r! h( i
原料：9 x# h! @+ ^( D3 G
鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。
0 v/ S0 E0 K; U1 ~$ L3 Y; V0 x$ v6 ?7 U) R$ n, l) e
做法：7 O$ j2 G7 O" y/ `! |0 Z/ E
1、鸡胗切成心形薄片；, Q) U7 P1 u* f( z4 t* n3 ~0 l8 s
2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；
5 d: |$ ~# N7 [9 @2 M7 ]) M3、然后放入滚水中煮沸，捞出；. }5 K! D; f% k: Z3 ?% p
4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；
1 v' K! t9 L6 G5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。
* ]2 h) R4 C- i/ m' P5 v
$ w) I& B$ ^1 R; W: K' u
% ?. J/ x( O% s) d! s& T酸酸辣辣很清爽很开胃。* ]# k! L- ~( x

鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下