材料：# S7 T4 y5 v, u# Q- r
素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水
" |: D7 c) Z3 t4 p' t. d! d" @制作方法：
1 {) h: ?+ ]; W4 B; i$ }3 L" y1.素鸡和红椒洗净；. @- Q, F. @8 x+ q; V
2.牛肉取出解冻；
; Y4 Q4 ^" B* @" J; k3.红椒切丝；
- ^7 K2 n. |! d( I( f4.素鸡切成半圆形；
$ Q1 \4 i, s( f2 P$ c5 ?% [5.牛肉切成条状；1 t7 J3 {$ i( a( m9 e0 [7 M$ G
6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。; q) a( h5 Z1 Z. Y& @* d: M- \$ X% p
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7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；
0 }8 Q: n8 @( t# `4 A: L8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；- _7 b5 Y, y1 Y3 Q( T0 H4 u
9.倒入红椒丝，翻炒；8 q9 e" A5 O% S  C& K
10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可0 v. }% t$ _/ d/ u2 W
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我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做
8 o- E7 g7 {& ?+ x1 V) Z感谢分享，看看自己做的好吃吗

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

呵呵不错的一道菜 看起来就让人有食欲 我现在就去你家吃

看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?