吃点什么呢，还是肉吧，好久么做红烧肉了，冰箱里有青菜茭白毛豆子萝卜等，那就么啥买的了，15元肋条（去大排），0.5元香菜，讨几棵葱，讨两棵菠菜，这样，一个红烧肉一个炒青菜一个茭白毛豆子一个菠菜蛋汤就够吃鸟........
+ g  a1 X$ M. x, s! P1 b2 t
: P( Y$ y4 n4 u! ]9 O       买点茴香，给我称了1.5元，口袋里只有1.1元，拿掉三个，正好！
# |! I& R8 d4 p; s买肉的时候问清楚，阿要漕，师傅说要的，漕的时候还可以放黄酒姜什么的，然后回去啦
) n$ q4 \6 x& a' M  _4 A2 R$ |" f: O3 f  \
等水烧开，把肉放进去，水再开，马上把肉倒入冷水，洗干净/ C  J8 d! _3 z- {: H1 L9 B: A

5 y# @' Q" z8 ~7 x/ z% R- E锅里放入油，爆一下               （油太烫，居然起火了，吓的大叔差点晕过去）& t# w) ~3 g. k; X: d
, N% Z: }4 L/ c$ O
之后放入黄酒老抽红烧酱油冰糖葱大蒜姜茴香
: r. h9 q3 R5 B& F- z1 `& c" A0 ], f# ^6 j* u" `8 i
烧！！！！！! c( A' W0 r; }, H2 s/ k' M
+ z, v/ t2 E7 ~: @! o
" L% ?- E9 [4 M- I; g  U; e
6 v+ ^: o  x( P' Q) |
3 d5 S! [* X3 u

7 m- n, ^! V- N" w2 o这个，在这里要说几点
. J* k9 N. j: |& p6 F
5 a% Y# V- F& B" e9 `1，姜葱茴香之类的在肉漕的时候准备好，茴香尽量少
! W* ?4 R" t% X& i8 _: R5 x
* N0 h) X0 F6 u) e4 R2，在烧肉的时候洗米，洗米水存好，等会儿洗菜，节约用水" g# D" B) X' E6 s$ Z. a9 ?

( e3 |5 `% z4 a* i. T1 K3，烧肉的时候抽油烟机开小挡，节约用电0 d( c4 ]$ t4 ~' g+ k9 B  F

* B3 s& i$ E8 V% V7 b# {4，洗好米放入电饭煲，之后洗菜，呀，统筹方法啊" S; R  r+ m0 ]( P, U$ r9 K& M1 q

( N8 T4 c: ]/ Z) U6 ?) p2 c
( X0 J( r7 }* P" u' u
8 x- q) S3 e6 M3 X2 J大叔滴最爱，香菜先准备好; g* E" v( z: c2 l) y

# Y2 y' q: D8 J% z茭白，这个东西，一直不会切，乱剁一通
' w5 ~" u9 n4 Y2 ~/ j2 H: Y- z* [9 c5 \
+ a+ k8 b# Z5 d0 Z0 `  W5 K洗好滴青菜* T* S1 D7 v7 n

/ R1 h# d' f9 X这个青菜品种不行，今天回去把剩下的扔了
1 e+ T0 y# t' Y. i0 B3 B/ }1 S8 E# k* M( u- [
大火烧开之后，小火慢烧+ u( L  _) A$ G% ~1 u

( N$ W7 {. z0 x  x1 D* g/ Q# A3 i看看时间，已经烧了1.5个小时，居然肉不见红水不见烧，不管了！小火先烧着.......2 o1 n4 h' `0 ~
( c3 s  i* _/ C& R
     关灯关门先去接LD，风风火火半小时，在路上一直惦记着那几块肉，担心别烧干了，进入小区之后先让LD跑过去看看窗户阿在冒烟，还好，还好，回家一看，册那，还那么多水. z9 z" i2 m: q; \% k( H' d
4 ~/ u) ?% B/ m5 s$ L3 X! P; f0 Q
   稍微加大一点火，又烧一个小时，终于水少了/ ~8 \, C+ s; w* g3 u2 j3 [
" b6 L% M# m! Y8 x8 T; S1 ^4 g
  LD又再肉了加两块冰糖，拿着铲子啄来啄去的，然后回头对偶说，这个肉是她烧的9 b: E4 ]3 q% {; r

2 e: B! X7 g& L% c8 f  真是么天理啊！这分明是抢夺革命胜利果实啊！！！！！; b7 G! x& A& v9 L
5 I, t! a2 M8 ?- k& |  d
在此说明一下，由于晚上光线的问题，再加上用手机拍的，所以很模糊哈，颜色有点失真哈8 z# X  r# j5 b5 e
) k; D# r; i# K) B) o
! S2 k; [$ r4 S% V) U1 F2 @
/ f; T0 X. a' S3 z9 H8 f+ K
大火30秒，收汁，加如16粒鸡精，起锅鸟~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~% U; |6 o$ t, x

9 _3 e3 g' U1 q& w0 R（期间放盐了，忘记说了）5 n0 w; I$ {) e; V' C" Z$ j2 {

; E+ x6 G0 j+ j" Y5 o8 O5 y5 u
  W3 T6 T8 ]% j3 o6 P# y放入几根大叔喜欢的香菜/ y6 d$ H  ]% @# n2 v* w4 X
( i: u9 F. F; g

" @) i' Q. e0 [6 V' ?
$ O. k3 i" Y+ @8 O7 C7 ]' D0 B- [* H

不用说了，虽然失真，但这红烧肉在锅里翻滚的样子足以让我口水横流了

茭白最奇怪了，好的茭白特别好吃，次的简直没法吃