给不吃甜粽子的人多了一个选择！！
$ ^+ y* g' f' t7 z( d步骤多多，味道香香！！
2 d& G+ ^. h1 R! h, D" m这个做法是和胖星儿学的至此声明
) X5 {( E5 x+ |: e1 ^: |茶香鸡粽五大特点9 [: E, m% ~" m) O8 f' w' W
·用普洱茶浸泡糯米，包出来的粽子有淡淡茶香不油腻
+ ^, e  i6 J: C·紫米与白糯米混合，降低白糯米的用量，营养价值更高也更易消化
2 [6 O  q; H, D2 k·鸡肉代替五花肉，低热低脂更健康
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·材料裹油生炒后再包，粽子口感更粘滑0 H1 O3 R( W8 s% w/ I; W
·不讲求包法，只要包上不散就OK。
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" w2 g7 N$ H" O原料：鸡腿，紫米，白糯米，普洱茶
* k0 S$ }0 u: j6 F配料：蚝油，料酒，淀粉，干贝，香菇" K6 v/ T) s" z3 i: Z% l. B8 c

: z1 e5 {/ z/ q: t步骤
; i/ v! Q; ^1 G, t6 s1，泡一杯浓浓的普洱茶：3 H& C$ v' Q- o* y  T, a+ _; \( N+ G

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( Z. |7 p5 L8 i0 Z0 K" p2，将茶水自然降温到室温，然后用茶水浸泡紫米和白糯米过夜.) `; }$ A6 ]0 W4 _1 {
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: d# Z4 u( F! h2 j; i3，白糯米与紫米要分着泡软3 U" m- M1 y* v; j8 M# |: U4 \

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4，将泡发过的紫米与白糯米沥水，并自然晾干备用, m. c! j7 i3 _. W

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8 ~" R* v- d5 I5，鸡腿肉去皮切指头肚大小，用蚝油、料酒和少许淀粉抓匀，浸泡四五小时入味
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5 n# z% `4 ^+ ?; J5 o  T6，香菇和干贝事先泡发.
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7，将香菇切小丁，干贝切碎.
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* _; x9 x8 \% O  s( W8，锅烧热后，倒适量油，下干贝碎以及鸡丁翻炒& y2 s( |! A# {! d. W

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9，鸡丁变色后，下香菇翻炒，再倒入紫米和糯米。糯米被炒过后，包出的粽子更香不干.
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( `$ s* t$ S2 q10，将米炒出香味后，倒蚝油调味提鲜
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11，粽子包好后，下锅煮熟即可。我大约煮了1个小时
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现在不是做这的时候，但我的好好学习，以后好做哦。

图文并茂~~看了的确让人食指大动！收藏了！！

我们这种海外学子就想学些这种菜啊 不知道楼主能不能再给些其他简单些的呢