[主食] 蒜香酱汁鱼柳

heroking

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1楼大中小发表于 2009-10-13 18:57 只看该作者

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蒜香酱汁鱼柳

蒜香酱汁鱼柳

材料& B( K* d& I/ R* H/ E
鱼柳 450 克 [1 磅/12 两]，蒜头碎 ½ 汤匙，番荽碎洒面用5 N$ f+ ]; f5 _& p E, k/ G* U

芡汁
蒜蓉辣椒酱 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙( G4 d. t5 s: u5 [
海鲜酱 2 汤匙，水 6 汤匙% Y1 }6 ^3 ^' Z. V2 o5 r
* D1 {( Q! `+ r; R
做法1. 用2汤匙油将鱼柳煎至金黄熟透，待用。# [2 m4 S1 U# s5 K2 X: J
2. 用1汤匙油爆香蒜头，加入芡汁煮至热透，淋在鱼柳上，洒上番荽碎。

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