材料: + }% {- C  K: j0 S0 [6 [6 k
水发鱼皮 400 克 $ X! ]4 r/ b+ J$ T
红辣椒 1 个
2 y" r1 d0 @! p* }/ W青辣椒 1 个 / u% a% U$ ]* {, m" S. D0 i* l: N
黄辣椒 1 个 : `4 T. I. t9 c6 D
蒜 1 瓣
3 e7 b. k; s1 r- e0 @6 J* k4 B香油 2 小匙 ) P! ^/ X" i! m/ C- k
芥末油 适量 4 ~" }# q9 f9 `5 T+ x
料酒 1 大匙 ' w; a8 Y! C" B% e0 [) ^4 f
胡椒粉 1 小匙 * D6 ~* ?9 r5 E( \! O& M# w; B
精盐 1 小匙
% e# a: }0 ^, x  f# L味精 1/2小匙 8 u9 Z1 P) @. e  [3 j0 e. }. \
做法:7 W, p8 r/ k9 Z( G% L1 }: f" W+ n
1.将鱼皮、辣椒洗净切丝；蒜洗净切片；香菜洗净切段；4 Q. T9 l3 U1 N' V0 W
2.碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可。
  w$ |$ c1 j) y. |+ ~特点:
9 G& A( ?% S% h/ _- T9 P色泽美观，口感爽脆。6 V  T5 X& N, c& Y* x, g4 @/ [
购买时要注意辨别，不要买用碱发的鱼皮。碱发的鱼皮颜色光亮，含水量大，弹性小，烧制时容易出水，并且口感不好，有股碱味。

没有图片吗 我最爱吃各种动物的皮了 简称周扒皮

还说看下图有吃像没
3 x+ Z4 S0 R/ p没图~~~~不过还是学学吧努力

没图片的话，对于我这样的人来说很难做出那效果来阿。

谢谢分享，顶一下+ {0 b: F, C: [1 a
好东西支持LZ1 R1 T5 Y1 S- J; {4 V7 L
实在是不错啊