材料：
1 K- y' Q) s) S( w% T* j: T. R海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）
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; e: e3 r! N+ ]调味料：
2 S+ l0 N# ?1 `生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙 + F% V, f2 \' ~" ^- I8 I1 y
注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。
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- H! r- A+ U2 F2 z7 f制作方法：( p' g# n# o& i1 N( r+ [

9 R3 h' B9 k, t7 D" U1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。9 q5 |+ [/ ~& m3 X" m$ p& S$ k4 A/ m
2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。0 F5 e! v% j8 N% o7 j$ r
5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。+ }* c4 X% Z+ j2 d) b2 n" m
6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!
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