今日有简单料理又健康嘅清新紫苏蒸茄子2 D. x' x) s8 O: E7 _) }6 M2 P

/ g6 u) }; D+ Z* G5 z" S　　茄子属于紫色彩色系列蔬菜，但凡色彩鲜艳嘅蔬菜，营养价值都比较高3 h: `; R- [5 j  E- q2 M
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　　所以推荐多食
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　　一只茄子已经足够4人份食用，经济实惠
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　　烹饪方法好简单，而且完全素食，健康卫生
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　　______________________做法：：：：：____________________8 N4 Z* N' F5 E7 r4 U

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2 H5 W8 A* S0 f2 b: E/ N; l  S8 e　　茄子一只，切条后浸水2 B* v+ `4 q1 N1 S. K

3 B9 _0 C* U* C& B8 s　　蒜切蓉，葱切成葱花
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　　紫苏切丝（万象城地下商场ole有售）
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9 f* q; G+ s0 V  c' |+ v! d+ p　　不锈钢碗度先落油大概1茶匙
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  m8 z/ j6 w3 S" T8 w8 ^+ ~5 `　　豉油大概3、4茶匙，少许鸡粉同糖1 a, V1 Z' |& Q* Q9 L0 _- [
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　　然后落蒜蓉# `4 o! {: P7 ?/ r6 i
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　　最后落紫苏丝
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9 N+ v, y' C5 z" ?+ x; j　　可加少许清水稀释8 j" M, l' N% d1 a! N
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　　茄子隔水蒸熟后将酱汁淋上就完成嘎拉！

这个很好吃，我老婆做的也好。我一人能吃一盘，嘿嘿。

样子看起来和生的差不多，激发不起我的食欲。。。纯支持一下。

是很好吃的 我觉得茄子只要是蒸的都会很好吃啊 可能是小时候经常吃妈妈蒸的吧

看着不错，有种异域风味的感觉，属于清淡型的，我个人很喜欢。