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小 发表于 2009-9-4 12:12 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2吉祥黄金果[13p]
每日一甜点——吉祥黄金果
, G4 t+ k7 k; o6 g吉祥黄金果---南瓜豆沙饼： * d* p3 `: S9 Q" P
) k. I# H" z4 o4 ~/ c. D$ P原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。7 T6 L" P/ ?, d2 I8 H+ a
做法：
/ y( }. u9 M1 y* S1 a# d1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；
% V: H) f3 \% W& [' O8 O / v1 A' V6 [9 `2 X
% P3 V3 _: }( P' ?0 \ Y2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；
* A% m, } c5 `. y9 u' a# o( ?
' ]% d- v$ C, q( g+ ^7 l$ P q3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止5 K0 S8 y$ R/ A+ w" h0 Q0 r% O
 , a7 {( z2 r( v/ m/ `# Y4 R6 H- r
4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份, y% r; w! @# \% x: u* v, P
# t; P0 Q# f& ^" @9 _1 Y X4 W5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；2 H8 _, f; w5 q: N
! C( }( _9 w# [+ C/ p & Z y$ G: J0 N- o4 C' r0 u$ e
 % n Q3 X8 w6 j1 h
6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；
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 3 a; v, \$ T6 b3 d) A* B
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。
' Y; p; }& R$ C- W# Q A" e1 x" Q) [4 v9 {6 x
 ' I! o6 P2 H( H, x1 \
" x% n0 y) H6 E4 {, g6 t, A2 ]
前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=23714592 B. t3 P& w$ Y& Q& f: ~# m# U
" n. J& b1 O2 l
明日继续甜品系列 ，谢谢支持 C, V5 j+ B2 K
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[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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