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[热菜] 辣子肥肠[9P]

7225597a 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 06:59  只看该作者
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辣子肥肠[9P]

洗净煮合适捞起来切了
9 k4 v/ S% B) s5 a1 V& n# j( N! M+ e7 v5 N' `) T1 n
倒点点油大火煸# I8 B- d3 J* M9 u
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加少量的盐中火继续煸( a* S- W- S  @% {  _% t

) U* b4 r' W" z: ], f- W差不多了就捞起来待用/ j. I  W" l1 z3 H3 D1 {/ |/ U3 `
. A3 Q6 _' F- J) y8 r) ~
辣椒花椒葱姜蒜翻滚至香味出( D+ D- L$ X2 i( A, A6 C0 B
- C. s- _* v- Z4 P3 Y- h0 K" H
倒入肥肠继续炒& \9 e7 }  Z8 g) ~' f6 `0 U

/ s3 y6 k& z9 S. K$ A& R撒入少许白糖~倒些生抽继续翻滚
+ ?6 f' L* X; `( O3 _& {& t9 Y. i4 z
8 x; S. U4 W+ m3 o$ g
; y( I& e; _. s% G! u' T水分收得差不多了再撒些鸡精装盘了
- A7 k4 U2 E3 g0 j2 m

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现在再去美国生活好吗 笑口常开进来乐乐 辣子肥肠[9P] 关于删除ID的建议
fmobai

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2楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 08:57  只看该作者
可惜尝试过几次做肥肠，可是都做不出餐馆的味道。只有最家常的红烧还凑合。

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ok000mmm

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发帖学徒

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3楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 10:27  只看该作者
想学，可惜看不到图，是怎么回事，应该非常好吃的

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