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[热菜] 梅干菜烧鸡翅

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梅干菜烧鸡翅

KFC推出新活动,烤翅买一对送一个的活动,我有点心动。某天路过KFC,问LG,“要是买10对奥尔良烤翅,一共多少根多少钱?”每每遇到要用大脑计算数字时,我都问LG,因为我对数字实在混乱,LG回答的很干脆:“85元可以吃25根,怎么样?想吃了?我奉陪啊。”“不行不行,有点馋是真的,不过最近有点涨肉,我要控制一下下。”
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  事后逛超市,我又在琢磨着,85块钱只能吃到2种口味烤的和炸的,那我何不买上一堆翅膀,回来想烤就烤,想炸就炸,想煎就煎,想红烧就红烧,想。。。就。。。。,那吃的不是更爽么。/ D2 c: n- H2 X$ E
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   这不,鸡翅的新花样吃法来了。/ c0 r. R7 J3 S) t$ |& I

3 l) B1 L2 |% {# s! s8 c8 m- R浓情意翅——梅干菜烧鸡翅
" {) l& d" M% n* J& [. k原料简单,做法简单,关键是想得出,新吃法才是硬道理。- L6 ?6 y/ j$ R, F, \$ L( c

( L4 l( `6 Z9 N6 M/ I* A! G原料:翅中6根,梅干菜1把。$ a) t/ O5 @- N  T7 j1 {
  N  g( \" O# ?- @: {$ P- A
过程:
, S) f1 v' n( {- A7 D  [+ `  1,先将梅干菜用温水泡发半小时。- {+ \; D3 k8 p9 O- ^% U/ ~1 o# R
  2,翅中洗净后沥干水分,在鸡翅上划几刀,加入白胡椒粉,盐,老抽,料酒,连同姜片一起腌制1小时。
" D0 j6 }6 p! s! F4 \3 ~  3,平底锅倒入适量橄榄油,小火将腌好的翅中煎3分钟,其间翻面。! V8 m' [) g9 ~( D4 i4 ]6 u5 M' C4 ^
  4,将梅干菜,连同泡发的水一起倒入鸡翅上。
! n# U. H& d5 l  5,盖上盖子小火焖煮5分钟。& m9 ?" W; `6 k: ~# u6 P. C
  6,出锅前,勾芡,加盐,鸡精调味。
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成品来了:
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这到菜看起来倒是挺创新的  梅干菜烧肉就吃多了  烧鸡翅还是第一次听说  有空一定要去试一下

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