手工剁云吞材料：
: m; r- }( t9 U3 \" j- {' k0 ~鱼肉250G 猪肉250G 虾250G 干贝数粒 料酒 胡椒粉 油 麻油 生抽 鸡精 香菜 葱
6 Q6 ^$ D8 z; u4 F鸡蛋 生粉 砂糖 云吞皮
: ]$ ^5 f" w$ Y. B# ^; ~6 e7 g/ K; V汤底：萝卜干贝蚝豉汤 青菜& f5 g: m/ G. C+ ~3 V) B
1。鱼肉 猪肉剁碎 虾去壳拍扁再剁碎 香菜盐水浸泡片刻摘叶 葱洗干净切碎 干贝热水, @, \' i9 E* i  U) l2 ]9 c
   浸泡至软切碎/ n' X4 F' ?& l5 l+ s) V# e- G6 x
2。鱼肉 猪肉 虾混合香菜 葱  鸡蛋一个 适量的料酒 生抽 少许砂糖 油 麻油 少许
) a- h! G+ W$ O# V+ t2 e   胡椒粉 干贝 少许鸡精 生粉混合搅拌均匀
" ?6 ^( S5 a3 `/ l6 Z3 Y. t$ {3。取适量的肉用云吞皮一一包好下锅煮熟8 `7 t2 D+ b. G
4。配上萝卜干贝蚝豉 青菜 云吞煮开即可- |4 J" o! ^2 W. Y% c! @
汤底是以往女王的厨房介绍过的萝卜汤，很鲜很清淡的，也可以用其他汤代替哦。; j9 ?4 C( ^- M" L* e  ^7 B
云吞很鲜很好吃哦！6 N) J. Z, B9 t' i7 A. B
The end Heaven_Travel               5 l5 l/ a8 H3 ]$ Z* _: _% F; z0 h
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说实话，这个云吞真不怎么样，5 y2 t4 D: h; Y
这是剽悍的女王的原创。

一看不怎么样，应该先将肉打好再拌入菜馅。

好吃，鱼肉猪肉虾肉全有了，做出来一定是味道鲜美。

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思

好吃啊，和福建沙县的扁肉有很多相识的地方。

感觉做的不错了，有机会自己试试的，不错我吃虾会过敏的