6 g8 Z" S1 [; s0 G/ r0 g
配料：猪后腿肉或五花肉（俺用的是后腿肉，瘦肉相对多点点）、青蒜苗、甜面酱、郫县豆瓣瓣、白糖、盐、鸡精、姜、葱、料洒1 M0 }8 F& w2 v0 J

  E6 Y: D: Q6 h9 _　　做法：- g+ j8 j" y5 h  D3 U1 z7 s$ `( [& x5 i
3 {# i7 m4 O7 I% P# r
　　1 将肉整块放入冷水时，加入拍破的姜，葱及料酒，煮20分钟，挥出凉冷后切片。
! V6 {$ f" s; Q( m0 @0 H; g/ y
; d/ F9 ^; q( ~+ e: k　　2 锅内油烧热，放肉片爆炒。
9 c- U/ S, ]% n5 ~
; y7 H; ?1 l( y+ p  Y$ U　　3 呈灯窝状时加入一勺甜面酱，两勺豆瓣炒香，加一勺糖，半勺鸡精，一勺盐炒匀，8 N6 f9 \: t$ G2 K( A9 r9 B0 H$ Q

有食欲呀   我也来

看着就香。明天动手做做品尝一下！

这么简单呀,做做品尝一下

这市我最喜欢吃的一道菜了,要把它收藏

问一下，郫县豆瓣瓣不先用油炒一下会不会不够味阿。

外观很漂亮 比经常吃的那些 要有吸引力