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[转帖]叶儿粑

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[转帖]叶儿粑

叶儿粑详细做法全程图解
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原料:$ l5 @/ ?% `" V" c( n
1、糯米粉。9 N7 X6 k( ]) }) c
2、猪肉粒。$ [' i+ W# J: ?7 _9 t
3、叶儿粑叶子。# t( B* M+ T! a. t0 g2 ]1 }1 G5 C
4、碎米芽菜。
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做法:1 y2 F& U( ]5 I/ T* i  G
1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。* u; ]# I/ l: O' ~& _8 _  M7 b  M

" D* ]% _6 |1 [$ R2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
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3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。
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4、取适量面团在手里捏成碗状。
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5、放进适量馅料。. e4 G" X! `2 m7 ~3 M* h. v
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6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。
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; \2 M8 H3 ?0 u- x7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。/ d2 n* D9 ]/ Y3 Q  X% _8 U" u. |4 `
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8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!7 w- C% u- F; u. M, g8 l
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-17 03:22

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这个东东我以前最爱吃了,可惜的是现在外面很少看见有卖了的

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没吃过 不知道味道会怎么样

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