原料：5 u4 v- `2 Y4 m3 D2 t
豆腐，虾仁。
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步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。5 ?1 a# [+ [! }0 G

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6 [6 Z. T, [- F6 ^- @& {) q% ]9 _# T步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。  N& M, y* d2 c& J% T  u
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步骤3：锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。+ |" M# B* ]1 r0 D  Q6 s( T

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2 o/ E! y! b6 l7 i2 y步骤4：大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。
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步骤5：汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。' z; _. H9 l4 v! Z+ h

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步骤6：这个菜的汤也很下饭的，都是很简单的家常菜，希望你能喜欢。% h3 \# m; f7 E$ Q2 P

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买些新鲜虾好点，冰冻虾仁不够新鲜，楼主这道菜最后应该再放点葱末。这样色香味俱全了

这豆腐像麻婆豆腐那种的，搭配虾的还没试过。

和麻婆豆腐就差远了·
, a1 R7 w& r2 c2 t7 B1 Z光看外表就知道了·& @2 ?  ]) D8 i+ q
再说麻婆豆腐以麻辣为主。

感觉做出来样子稍微差点，估计是酱油有点多，但味道应该不错