免治牛肉番茄拌饭材料：
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番茄4小个 滑牛肉（已腌好） 料酒 鸡精 蒜 姜 番茄沙司 生抽 砂糖 油 葱 生粉$ a1 P2 z& \/ a+ x8 p( v( d

7 n" m6 o% x6 t2 C3 ^$ Z1.番茄底部划“十字”下锅灼片刻捞起泡一下冷水去皮切碎备用 牛肉剁碎备用* Q  r. S5 Y" N& ?! I" G9 N
2。姜蒜洗干净切碎后下锅爆香，倒入牛肉碎 少许料酒 加水炒散5 _% s7 _$ o$ @" C/ M2 j
3。倒入切碎的番茄一起翻炒均匀 撒适量的番茄沙司 砂糖 少许生抽，鸡精翻炒均匀煮至入味（约3-5分钟）
  o, i4 a( w+ e: l' U; S4。少许生粉加水搅拌均匀倒入内勾芡 撒葱花翻炒均匀即可  [$ n2 a6 g, K, H
5。浇在米饭，面条上吃避免免治牛肉炒的时候粘在一起一团一团的，必须要加水，要味道更好就要加番茄
9 u6 I! |% \) p9 R$ D+ N& p; @沙司（番茄酱）以及少许生抽以及砂糖才行，这个菜简单又营养，浇在米饭上更好吃：）
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这个菜我会做的，酸酸甜甜的口味很好！特别适合女孩子口味！

谢谢楼主分享秘技。看到都流口水了。让老婆来学习学习。

恩，看想去不错啊，应该很下饭啊，可以适当加点调料啊！

原来如北。楼主习惯炒或者炖番茄去皮的吗？感觉皮里应该也是有营养的，如果不是做番茄酱，扔了有点儿可惜。