自从那晚吃了红绾坊的台湾爆香虾，一直很怀念那味道。
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经过下马菜场，看见有虾卖，就买了点回家，决定模仿红绾坊的爆香虾，自己做一个。. n9 h( C  S( x" |; O2 ?

: }" x: U/ J: s. F* N制作材料：虾、青椒、红椒、（忘买洋葱）) @& t6 T$ a- ]
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制作步骤：（仅供参考）
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& w7 [7 b* w+ G+ k/ {1 {1.先把虾洗干净，割开后背，抽出沙线，剪断虾须，倒点料酒，盐腌制。
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( c/ L4 F; z$ s6 p1 A2.把青红椒切小丁，还有洋葱也切丁（我没买。就YY~）
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6 S5 C5 t( i5 S2 D7 E3.把虾放油锅里炸（为了省点油，我就放微波炉里转了一下，后悔啊~
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. W( E9 C3 `6 ^6 X7 c8 a! l. | ），捞出备用。7 A9 a# h9 L0 ]) j9 r% K

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4.锅里少许油，加洋葱、青红椒爆香，再倒入炸好的虾，翻炒几下，关火。" b' O6 I9 }2 W

+ I# Z. s) ^" _5 @5.出锅前倒入椒盐粉拌匀。美味的爆香虾出炉（卖相差好多，味道不错。4 M. \! ?  l/ G+ E% D' O
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说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

引用:

原帖由 木杯子 于 2009-7-25 08:30 发表 ( @! |1 c% h" `0 W( G; o9 Q0 R
说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

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这种吃法要推广，将虾壳里的钙质都吸收了，呵呵

好费事，太辣了，不如红烧的好吃，好看，甜甜的，