原料：1 j" l" s1 V( @' {4 ^) j

6 o) _/ [0 f- h1 \新鲜小鲍鱼、西兰花。
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1 u( L; X  N9 c1 f# L3 F, Y调料：- L% ~& N! p. z% l. l: ~

( l  D: o4 Y& ^5 A/ L0 w" F鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
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. b, o2 U  Y, B) Q4 ^# Z! D5 G做法：
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1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。: v, A1 a2 m( k* A! H3 e, ~' W/ G6 P

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2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。
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* r0 x% E6 B# T1 A# {8 e1 U3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
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4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。
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挺喜欢鲍鱼的，不过家里都是直接蒸，下次试试lz的做法~

好东西,下次试一下,谢谢LZ的新菜.红心送上

这个我吃过~那次去江苏吃到，和我爷爷奶奶一起吃的。当时差点没难受死。可能是接受不了吧。实在吃不下啊。不过还是支持下。说不定是我不 会吃

这个没尝试过，改天按楼主的方法试试，看看如何。