材料：7 |$ `8 p! J. J9 N; S! w
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牛肉（我用的是有带筋的牛腿肉，也可以选牛腩）
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2 a6 \6 S/ ~2 Z: L& B9 S) U6 f配料：; u) x& j1 |% o* ~+ M: v
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生姜3-5片、王守义炖肉料1包、枸杞子1勺、当归1片（PS：喜欢吃辣的可以加2-3根干辣椒，切段）" l' b7 l. o4 c' G

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# G( w: _' G  H8 t+ J5 r制作：/ M3 P9 O+ {" ]$ S8 N. ]

8 }$ F3 e$ }) R! N, N, I把牛肉用热水捞一下，然后冲洗掉表面的血水，放上入高压锅，再放上配料4 t2 O0 N1 z( r

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加入3-4碗水（淹过牛肉表面1个手指节即可），再加入3汤匙生抽、3汤匙老酒、1小勺盐巴
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& }' z0 A& f7 P可根据自己的喜好来炖煮，我是直接调到电压力锅的“肉类档”0 b5 X+ L( t7 S5 g. G  N

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1 J6 \1 O: M: f# B好吃的红烧牛肉就做好了，香喷喷好吃看的见。
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/ q6 c5 O7 B' `. b' k6 Q0 v炖好了牛肉汤，就可以准备做红烧牛肉面啦！( d* {, L5 o% Q% X3 j$ T
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3 A0 J* l( v& Q& e1 C材料：9 o8 J$ m  V: c4 U- _) ~" E

6 w) M) O* F% {2 N# _9 j+ o4 g红烧牛肉、面条（可以选拉面或伊面，别煮太熟，有条件的话煮好后用冷开水过下，面条会QQ的更好吃）
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$ `, D( ^% S; x! C配料：. F! G1 @- T# Q2 _0 Z3 R
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黄瓜、西红柿、香菜、荷包蛋$ `( X5 {$ {' }" Y6 p. _" ~

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制作：2 l1 o/ v2 G" u8 i3 e
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准备一个面碗，装半碗牛肉汤，加些鸡精调味。然后把煮好的面条过下冷水，再放入牛肉汤中。
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放上准备好的配料
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简单又美味的红烧牛肉面就做好了，满满的牛肉，吃起来比街上的过瘾啊！
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多做些放冰箱里，想吃的时候下点面条当点心，也可以泡饭吃。0 e0 R1 o' V) J/ f6 {: i1 B0 g

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摆盘摆的真讲究啊，看着就那么有食欲，不知道吃着只能样？

一定很好吃呀，我一定要自己尝试下，吃个过瘾！！

最爱牛肉面，所以改天 一定亲自尝试下！多谢楼主分享了

很详细，LZ很用心啊，谢谢诶，自己家还是用海碗吃爽。哈哈，某仿佛闻到牛肉的香味了

看着很好吃，觉得加牛腩好些，不过做起来麻烦啊，不适合我这种懒人~哈

牛肉面虽然很好吃，但是光自己炖牛肉汤就好好长时间，不太适合我这种懒人

这个要好好学习学习，平常就喜欢吃外面买的红烧牛肉面，尤其是牛肉煮的好的，味道好极了。

有筋的牛肉口感好，这个一定要尝试做一下，过程也不复杂。

牛肉面可是好东西啊,口水啊,好久没吃到了