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原料：' \/ R% b% S3 j
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鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。2 [0 z9 v. y8 F) w: N, G
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做法：! {& v, f# ^% p
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1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；
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2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；0 L9 @' ~9 `* \  n2 j- \( }
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3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；7 L3 K: R! K: @( K! q0 f- d

; G3 y$ Q, ^" G4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；
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5 {( J: U$ [" d% J: G4 g' T5、装盘，烧开水大火隔水蒸５－６分钟即可。! V. k8 H1 [4 j

1 ?/ n' e' F5 F中谷氨酸含量最多，还有微量元素硒，能预防癌症。
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6 \0 Z3 R1 |' e' k$ {虾是烹调里不可多得的好材料，味道好、制作简便、营养价值高，而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称。
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老公腿坏了，不能吃发物，好了让他做给我吃

呵呵，都流口水了，看起来很好吃的样子啊，也学着做做看

这个好吃，并且还把虾线剔除去了。吃的时候就方便多了。

做过类似的，是用老干妈做的，味道也很不错的