[热菜] 檸檬茄汁魚

【材　 料】
# l8 o7 z3 r- h5 C黃魚 1尾 , i3 b4 @& k0 q6 m( r  Q! C
鹽 少許 5 ?+ g8 T. e  [" X& A
蕃茄 1顆 8 v' Q2 P$ {' p0 z; v
香菜梗 5根 ) A2 O3 D! |$ Q. Z0 L9 ^
辣椒醬 1大匙 6 v2 S' B4 ^" t8 a" y+ c" Q
橄欖油 1大匙
" W4 n9 o5 d9 M' x1 B  l檸檬 1/2顆
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9 ~6 R! `# p) Z+ L1 r【做　 法】 : o# d: [6 H+ O7 W5 i$ j6 @
1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。6 G7 R) |) s3 @

8 }/ a1 I' m$ o: y: n. C6 o+ e2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。
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3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。