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[热菜] 红酒奶香茄汁大虾[图文]

小八仙 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-7-17 10:17  只看该作者
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红酒奶香茄汁大虾[图文]

红酒奶香茄汁大虾[图文]- D# W+ `+ J+ i! @" F! x9 w; @

+ |* r1 n. G6 ^0 z( l- V+ m
/ h5 P; p$ z& n* y8 p* J  V
( D; I! |" r# y7 n# M材料1：虾、大蒜头、圣女果、纯牛奶。: y- S' w' p) a4 S. P  Z) m

0 x) W- Y5 x1 p. B材料2：红酒、李锦记番茄沙司、家乐浓汤宝老母鸡汤。
) ]" Y/ C2 s% M/ K: c& h0 [
& B, K+ u+ R/ P+ {  r* s% n9 i  l做法:
6 J. ]% Y' E9 C) L" r- i1 ?2 z6 }( d% R- k; X
1、 虾去须从背部剪开，去掉泥线洗干净，用纸巾吸一吸水，蒜头去皮切蒜末，圣女果洗净沥水对半切。
2 q' O! W& V- ]2 K$ o
( m. c& e) Y6 `$ d; ^8 {+ L2、 虾下油锅略炸变色即捞起沥油。; X% V# d& \+ G7 Q- b& j% [
+ Z& O' ^, \  E* k$ H
3、 锅里留底油爆香蒜末。2 `9 e% D9 A) A) k5 [7 x; x( W: A$ x

* X: d8 |0 b  c8 i. z6 V7 v; |/ X4、 放入圣女果略炒。: i( x. }0 s7 Q" J/ M

2 G; H; P) }$ c7 @( x3 a5、 倒入适量纯牛奶（根据个人口味加量）。. {1 j! N3 u3 b3 g/ Z

3 Z; c' e. M% y5 j6、 放入炸好的虾。
8 u# i$ f1 n5 s/ u
" }* @2 A) K; c+ j' u7、 汤宝兑小半碗水倒入（汤宝是咸的，我没有加盐，如果你觉得不够，可以加少许盐），加适量红酒。
% J  o+ X; a3 e9 {& j/ L1 ?1 b+ r2 T' y2 o, Y
8、 不用盖锅盖，烧至收汁即可。6 n1 X: S" j/ K# H6 t

" X- r3 v* w8 r/ l. a
6 {( l  ^( R$ G( K. M: O
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