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辣白菜汤做法：- W: `9 p& [* d/ s

& d# j/ D9 {. v$ E- P# Y4 ?$ Z' x１、五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约１厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片；（辣白菜做法见：辣白菜制作图解）
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２、锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头；+ r1 C8 F0 \' i" y! f1 w' O1 R
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! u  |. ^5 k/ g+ @３、放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿；
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7 Z8 W3 _- P7 r2 b# R  x４、放入西葫芦煮熟，加１勺辣酱、１勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。- `/ O3 J7 @: O% _4 |

1 w" E- W: P! }( p制作提示：１、辣白菜要用酸一点儿的，不够酸的话，在室温放两三天就可以了；. Z5 I- Z* P2 y0 o7 w- q9 ~

/ `  g, @; Z, g* s& a２、白糖不要放得太多，否则会抢了辣白菜汤爽口的味道；
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; a' O4 T' S3 M5 d３、土豆一定要放，软软的、面面的，特别好吃；7 ~, g& B% V' B! q

2 m6 A/ f7 `; a! p４、蔬菜可根据自己的口味添加，西葫芦也可以不放；
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  ~+ h* Y- F1 n  ~3 H５、还可以放一些辣萝卜增加风味；
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６、我腌的这个辣白菜没有放糯米粉，最后放辣酱的时候我用米汤调了一点糯米粉放进去了，有糯米粉的柔和这个汤才更地道。

呵呵,怎看象是个朝鲜菜,不知道配上狗肉怎么样?

看看就是很有食欲啊，五花肉想想就要流口水的。

看上去很好吃的，就是不知道辣不辣的？太辣了受不了。

辣白菜让我想起韩国的泡菜，又咸又辣，不好吃。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

最喜欢的一道菜了！色香味俱全的，有时间自己做来尝尝

名字很吸引我，但是我的口味不喜欢和味道太重的汤，呵呵，相片拍得很好

东北的做法吧，以前在东北的时候吃过差不多的，味道还可以

颜色够鲜艳的，看着就有食欲，是下饭的好菜。