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[小吃] 精选私房菜做法指南

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精选私房菜做法指南

坚果南瓜饼材料:南瓜泥、面粉或糯米粉、杏仁片、盐、糖。
( ^, T# G* q: R% Z做法:1、将面粉(或糯米粉)、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中,和成面团,分成小块,做成圆饼。可在圆饼上进行一些简单装饰。
' O" `7 F6 @" d: G5 k2、平底锅烧热,加入少许油,放入南瓜饼煎至两面金黄即可。
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$ `& A$ C8 Q/ j/ a海苔鸡胸芝士卷:原料:海苔、鸡胸、奶酪片、芹菜叶。
0 h- D1 h5 r/ ^调料:盐、胡椒粉、白酒、橄榄油。' R5 e* O, y. i4 a! X) I
做法: 1、将鸡胸肉用片刀法片成大薄片(此处小米的刀工得已充分的肯定,小妞们报以雷鸣般的掌声,幻想)。
1 t' M; d5 Y  j. K  i$ y4 N& J2、 将鸡胸片上撒上白酒、胡椒粉、盐腌渍。
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" g3 J& ]1 j! H/ q, d原料:猪里脊肉一条(约200克)、叉烧酱3勺(45ml)、葱10克、蜂蜜15ml。
) Q& r2 l# D4 K: ]5 Z做法:1、先将里脊肉洗净,然后用纸巾吸干水分,将里脊表面的白膜剔除干净,加入叉烧酱、葱段,一起腌制2小时,或者盖上保鲜膜,放入冰箱过夜更好。' J2 a9 q3 Y+ L4 V( H
2、腌制途中注意要翻面2-3次,以便入味均匀。 $ E( S2 B- J6 d) T& e9 ]

/ Y3 o8 J9 j- k$ r. [材料:肉馅、韭菜、虾仁(在微波炉里解冻时间没控制好,部分成了红屁股)、色拉油、盐、调味粉。
1 P+ i1 P$ p: v做法: 1、虾仁切三段,跟肉馅、韭菜、色拉油、盐、调味粉拌一下。# V4 Y) z. s& t
2、把馅料放在饺子皮中间。
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+ X- U2 x- q, g; t: E* P  b材料:排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克(最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~)、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。0 R4 C5 c' x3 }, g9 {* ]# `
做法:1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。
/ e; o! ]# M8 `0 `+ G  b2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。5 q+ E$ R: s1 J1 k8 n# K1 d$ ]. R
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材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。9 V* \% t1 f$ ?0 w6 ^9 r5 O$ C
做法:1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;
4 O9 X& c2 a3 n, E1 K2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

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怎么就没有弄几张图片让我们看看做出来的样子呢?

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