原料：- C  e& {& L: k! T& R
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；
& S/ i5 ^, l$ Q' s调味汁：
( O  k% W. K' v  f芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
8 m4 a# X2 ^/ e3 K1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；) E* D6 a* A2 e" d- L( D
2、调味汁混合备用；
" g  U8 X. P2 g' i6 B3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；0 u/ C+ g, e7 k( Y7 H$ T$ w
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。$ S4 e3 f, Y5 ]( L6 Z8 r* R

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什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。
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* P9 T& p1 J! ^& X! g鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主