[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：
# {2 V* R. A# d7 F藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。9 i8 `4 W. C% ]; z5 {
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材料：
7 J8 q4 M$ w) B, K  q; ]藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。
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做法：
8 [& a' P$ ?; N$ _1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。
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, D5 z# v+ A- b0 Q2、红辣椒切小丁，葱切碎。
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3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。
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5 |4 P8 j" c4 \1 J9 t$ v0 p4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！ 3 S; o7 P/ L7 o4 r0 W4 O