烹制方法（３人份）
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材料：橄榄菜（瓶装）、猪肉(50克)、四季豆(250克)、黄瓜(1根)、$ i8 Q9 ?+ P1 Y% d2 _1 e9 S

6 I5 G" U  D4 v$ E8 g红辣椒与蒜蓉少许（可以根据个人喜好）
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5 n% r3 F$ x" Z# @4 L调料：盐(1/4勺)、油(1勺)、鸡精(1/3勺)、美极鲜酱油与黄酒少许* q8 }& d7 I  ?2 _2 D

, v+ b# x& g6 k6 m- z8 i特注：“勺”指的是中国营养学会推荐国内居民使用的“控盐勺（2克）和控油勺（5克）”；中国营养学会建  议：中国居民每人每天的油脂食用量不应超过25克，每人每天摄入的食盐不应超过6克！3 X& X& V6 R7 K5 y6 K9 T+ g

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四季豆洗净，摘去两端及老筋，切成丁状。+ ~+ I& g/ g& G3 g/ {1 `; ?
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: b! h3 U% D, }) ~5 k5 T黄瓜洗净，斜切成片围边。
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猪肉剁成末，加入少许酱油、黄酒，放一点点鸡精和油拌一拌。
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" _: Y5 z% R3 u( i; O7 @4 ~锅内倒入水烧开，将四季豆丁倒入焯到微熟，捞起来沥干。
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锅内放1勺油，先放红辣椒与蒜蓉，再放入肉末炒香，倒入四季豆翻炒。1 w& F+ M" G  e7 o& [0 K( _+ P
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放入橄榄菜（根据个人口味可多可少）、盐、鸡精，翻炒一下。
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; ]# y! Y5 m7 K: Z$ d" t营养贴示：
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为了通俗易懂，只做以下评述# C' b" t# v8 E9 Y( S4 `- K
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橄榄菜含橄榄油的营养成份和多种维生素，可生津益脾，促进消化。. u) G" k' f, \( V
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四季豆含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲，这个菜在夏天很下饭的！

好花样，而且做起来不容易，不知好吃不？谢谢老大。

橄榄菜要用油炸过才香的，这个菜蛮开胃的，不错！