, `2 F( Y$ `/ R4 d
　　材料：竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。
9 s" b1 i1 z& D　　做法：7 X4 b/ L/ K  D7 a) j
　　1、将竹笋焯水待用. |# k4 l5 g4 b; Z5 D
　　
7 E! ?% F  o! ~3 u. d# u
, H3 n' X9 g) ^5 R　　' k/ h. u: w& e/ p

+ d! m1 ]6 U7 g9 p, E　　2、五花肉煮透切块
! L- f  V) T' o7 \　　
& Z7 t# O; m% ?4 q5 p1 F/ p5 j9 s5 T5 c8 l) h% U6 D
　　
- J; R$ Z9 P' o, ^( S8 [
; h$ ^/ R4 o2 t8 C' |　　3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
: i# p" Y; \" y% F+ A　　
% y7 b( `4 T$ e, i
5 V  F* W- F* t( k5 D1 z* N　　4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
5 L% U7 F! h$ |5 U. p' X- a　　
( X, l3 w4 A- m! N# v* `1 c1 Z" b
　　5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。
1 D: U, R5 a0 P8 o# S: j" R. q6 G8 ^　　
+ c, T8 A6 I! E. C; i8 r  j

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵