一直想尝试做蛋糕，可又闲麻烦，不知道如何下手？没关系，我们就从简单一点的饼开始吧~~1 V% N) e# M9 y+ J
材料：面粉 250g，开水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc，油、盐适量（我只用了一半的分量）: @5 c$ n3 F% z6 D  R
做法：面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团
) p* B" A9 O7 B" R2 Z( L1 Z" w案板洒面粉，继续揉面至表面光滑
  {* D9 M: u4 V( m1 c+ _; [  u% h就是它了~用保鲜纸把它包好静置30分钟
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面团擀成方形大薄片* p# e6 P' l% w
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刷一层薄油并洒上盐
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将面皮如折扇子般折叠成一条长条
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0 [/ G7 I/ N7 w( D/ i5 T/ ^将长条卷起来，盘旋成一个圆形/ A" ?1 r* y$ }
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面团静置10分钟后按扁- k, s; U  m8 j
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小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）
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一面煎成金黄以后再煎另一面
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  Y1 q7 u" t- q% u7 y趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎
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0 G0 ?7 Z+ o4 Y" f1 y& S! i然后……然后？呵呵，吃啊

我现在就肚子很饿，想直接把图上的饼拿去吃了，奈何没有小叮当的本领，空看着美食却吃不到，真的是惨无人道啊~

和街头的小吃摊不一样!!哪个地道!

我是没有吃过,试来做一做看看好不好吃。

看的我肚子饿了,我就做了