原材料：
& X# I% P. I9 |/ Y( j  韩式泡白菜100克、五花肉或肉末50克、鲜香菇4朵、嫩豆腐1块、火腿1/2根、大白菜2片（我用的娃娃菜）、洋葱1小块、大葱1段、蒜3瓣。
2 J' n8 h) T, a* ^: d  X7 j调味料：
* O" C0 V/ I/ `& J; D  A料：生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大勺、糖1/2小勺。  f7 l; z8 f6 Q3 w( [
  B料：植物油、韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉1/4小勺、盐。
# |" D. U1 a" E+ \9 l0 Z: j. F: G. W( F. P5 g: \
做法：1 V# X/ e# ~" D0 J0 k
图1：豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段。1 S. {- X, s, ]$ f. o
图2：洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片。
: u) @; `: n, b' l+ J' A  q图3：将五花肉片用A料腌制10分钟左右。
6 W7 h. W( G0 k$ z" J! _图4：锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻。9 c0 R5 J& p2 Z6 P5 u8 ^! X0 y
图5：加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒。( ?8 i' C7 b/ @5 c% M& H' l- }6 \
图6：加入3杯水煮开。
) `" {/ }& Q3 i图7：加入B料中的辣椒酱、辣椒粉、盐调味即可。+ m2 E6 r( o7 M. h* q9 U

' p  i  }1 |. Q) O- h经验与感怀：
0 K) l  S0 e0 r, @' i* T  这个汤的食材可以自由变幻，无需拘泥于此。主要是韩式辣椒酱和泡菜是绝对不能少的，否则味道就不是那个味了呵呵！  
# l, t, g! ~# h0 ^- D9 Q" o  肉腌制时加点油，防粘锅的效果很好哟！
. Z8 B! N2 D) G$ o3 X

还是大城市的人好，我们这里没有什么韩式泡菜卖，有苏式的，我家自己做的，做不出楼主说的那个味道