昨晚深夜烤的椰子（椰蓉）球
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原料（约20颗的量）：鸡蛋两个，椰蓉100克，糖40克（可适当增减），玉米淀粉15克（我用低筋面粉代替的）8 x0 S2 _3 s  N" }+ f+ Z
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下面贴步骤图哈~
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9 I/ w' R0 F$ f7 C/ v在鸡蛋液中加入白糖搅匀+ e5 ^3 S2 O9 e
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+ }8 T1 W; D+ q" M+ R用电动打蛋器打发，蛋液比较少，把容器倾斜过来打发，为便于拍照，只能这样平放着示意下了
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/ ~  z( j. j- ]2 w2 G高速打发中. t/ l- t$ q7 y! Y  @3 \: `/ V
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$ [; Y" I7 m4 z: b打发到蛋液体积增加一倍% Y$ p  B. N) P% r  E

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$ S- ?# r, q* ?9 x椰蓉100克
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7 V+ |/ G8 T  V+ m把椰蓉倒入蛋糊中，# \% L, ~; n2 e& m
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. D  a/ v6 g2 Z2 e0 A! w! f: J加入低筋面粉（或玉米淀粉）
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& u8 ]/ W3 W7 ~搅匀成糊状，面粉的量以面糊能搓成球状为准
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排列在铺好油纸的烤盘中" A7 O# w* [2 I# h& k
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微距看下效果，可爱不: x6 R, g+ _; `/ l
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9 }3 I' v0 s. n6 [$ k放进预热180°的烤箱，烤约25分钟（不同烤箱时间不同），烤到表面金黄就好了6 O* _4 I: W+ O3 N1 V. q: h

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- @  d: a* l% V6 U8 F出炉~~~

看着就想吃，真是太诱人了有时间一定要试试。