一直都很喜欢吃糯米糍，上次买了豆沙还有糯米粉都没用，称着烤马芬的时间做个椰丝糯米糍吃吃。不用蒸，只要微波炉就行，简单易做、10分钟就搞定，哈哈。今天带给公公婆婆吃。
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材料：% @. Z" z, P. Q9 d7 u5 w% h+ ^
1、糯米粉 150克
3 o3 m3 |0 K7 K, Q8 f' N2、水 200克
: @; K5 O7 J# z% s6 m3、糖 30克* S+ h: |; o, Q# X
4、油 30克
  `/ ^: b+ O# h* h5、红豆沙适量
, x5 X4 Z0 o& Q/ D* `( `6、椰丝适量: p* w$ r9 T, L: G8 H6 G7 ^
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做法：
' M+ Z& E3 y+ P8 G0 ^1、糯米粉、糖、水混合，搅拌均匀到无颗粒；, u6 |* A8 }; w3 K$ r
2、1中加入油拌匀；4 i. F  {% S4 B7 h  V
3、将面糊到入易扁盘中，微波炉高火转2分钟；. m8 L' s' p$ T3 s' _( |. F
4、取出面糊，用筷子搅拌一下，包保险模再高火转2分钟；' R5 e2 ?3 }% r% D% C/ |) o
5、取出面糊，搅拌一下，成糯米皮，稍放凉至不烫手即可；* K( w" W' S# ]4 I
6、取适量熟面团压扁放红豆心，包好，外面裹上椰丝就可以了。
3 ?  j3 G) y3 q糯米粉加糖加水3 d% d) J4 E: `( `# \4 C2 A2 B) s* x9 v
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搅拌均匀
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/ i! a; t/ {% {+ z6 R. x' k加油搅拌均匀9 g2 k& ~6 M" Z, b1 x: B$ H
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到入扁盘，放微波炉转2分钟) N9 g2 ^  l  O
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2分钟后的，边上已经熟了
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搅拌一下
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包保险模，再转2分钟% ]2 P+ K' C" D: L) B; h
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取出搅拌，成糯米皮
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0 @0 d- V8 k8 ]' w& m. a取糯米皮，压扁包陷
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包好，裹椰丝, J; ~' q3 j2 H. R8 ~

. X9 o' S0 ?( i9 a7 O( O& L# n  i成品
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真是一款好点心，曾经在食品店里购买过，非常的好吃，今日了解了详细的做法有机会自己动手做一次。