材料：新鲜大虾 6只+ j7 @0 z1 j; n5 p
柚子     4瓣
' B" w& \+ X" Y3 `$ @香菜     两棵( s4 E- M6 X- l) G2 f. _
红辣椒   4根
+ _7 P* Y4 q/ `2 y; e: l. p松子     适量
0 k5 q4 A% i- ]& }6 L芝麻酱   少许' |; N% E9 _& w6 X- Y. S
橄榄油   适量
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, B% [( E( e  f3 M! v# t7 X做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。3 k6 U: T/ \! r1 a( t% |+ }. H1 y
2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。
0 K6 `- P+ t9 C4 O3 q) \) V3香菜洗净摘出叶片，备用。
. w* W; P$ A: k( z- I1 B" z4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。
: S9 w$ W. R' t# E5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。7 Y: w4 h. C: U: C. C1 L6 I/ M
6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。/ N, T% M, `+ g/ t: T9 Y* u+ _9 ^  k
7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。
9 y+ f0 d  H1 a' m# k% ~) B9 k8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！* X3 h8 X- S/ A5 S

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" D. f) K0 u* Q% a6 j2 ~- _3 z酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！, Q: g2 ]) E' K& G+ D
前期准备' l9 x1 g9 |: c" ]2 v

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: W7 C! j- W& |+ Y/ ?# I' A柚子  D/ r- z3 O$ M" l
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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下