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1楼
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小 发表于 2009-6-24 22:48 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
青豆泥
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有一天,在外婆家吃到了青豆泥,第一感觉是很美丽 ,第二感觉了很清香,
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第三感觉蛋蛋应该会喜欢吃的) ?, ]0 r0 a4 Z+ m+ B9 X0 |
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( ^/ V, c! l, V果然 今天尝试着做了 蛋蛋很喜欢吃
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! L6 o5 e0 o, U, X2 M- Q p+ Y: i H' i/ s
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今天的图片处理的夸张了点 呵呵 不好意思 实在是觉得太单调了 所以放了点花进去
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6 z4 }) Y. }- P6 }: {制作过程:3 H2 V) ~: g5 }) u1 q
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豌豆去壳 煮10分钟 取出打成浆 起油锅 倒入翻炒 放入冰糖 和 牛奶 出锅& S& N* k7 J5 Y4 r8 R2 Z1 N7 H
, q3 F$ z/ S9 X% X' h0 B
因为家里没有牛奶 我用我们家蛋蛋的奶粉代替了 味道还满好吃的
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) c) s9 L: T6 ?8 d( _1 d补充说明:$ o+ s: v2 x* h1 T' g% y
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太多的朋友问我 油放多少? 炒多久? 多少的比例? 我在这里统计回答下,仅供参考,希望对大家有帮助"' b8 [. h- D! @2 Y
" p' ], R. {+ e3 p$ w我也不是很懂拉,也是第一次做,不过做的满好吃,有奶香味./ K6 d" N) G6 a; \$ n
5 ]4 `; g( ^* N% z C. C我是大概如图那么一碗豆子,用了大概一调羹油吧,就是家里的普通搪瓷的调羹. 因为是熟的了,所以我炒的时间很短,(我是反复拿勺子在搅拌),放了冰糖后融化了,我就放了点奶粉就出锅了.(用牛奶更好,出锅前放,拌匀就可以了)
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5 U2 t, O% O( q0 w8 ?0 r 吃的时候小心烫嘴巴哦 % E) T- I+ U, |9 g* h
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有人问 会不会有豆壳渣渣什么的
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在用搅拌机搅拌的时候,要加点水在里面的,这样会很糊糊的 1:1比例就可以了
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