+ ]9 M4 X$ a4 G4 Z2 }" y  H5 k% G" K0 o. B; ?+ B0 N

4 \! I" q" O8 F6 x0 d) b) V% G% U原料：
1 Y$ N$ ^, j3 y虾仁、香菇、葫芦卜、猪肉、鸡肉、老抽、五香粉、料酒、香油。
8 ?( W! t: @! Y- Z  A6 Z0 _7 Q7 E. z0 C  I
做法：' |3 g; Q$ H* }6 x4 Q1 D
/ _3 ^4 C7 s! c5 o1 P. b3 H# L: d
" i9 N4 ^5 F2 G9 T
1 x, {& f2 W) l4 u& j8 l( M

  `3 l" t+ W- _3 E7 U! t: @% p9 t/ B9 a% D" \

4 w, l+ o) g/ E5 }* \小提示：# G" s$ E6 {3 {- P3 k- F
1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了；
% [5 ^2 v. w' n9 a& O2、包烧麦的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易；. |+ S" `) j' w

. l) s9 T( _7 W' S; C- M! ]# M- k  k+ L  F, e5 y! j1 V

$ {6 O' |5 X* y& x

沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~