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啤酒牛肉汤
啤酒牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
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啤酒牛肉汤的制作材料: ?/ N" p+ l1 p" L
主料:牛肉,啤酒,胡萝卜,八角,葱酱,辣椒8 {) Z' x+ J; v* k5 w
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! |, A* m% _8 u: c _/ I教您啤酒牛肉汤怎么做,如何做啤酒牛肉汤才好吃0 k' U8 @3 {' p2 D
1、先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来
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1 ^. [2 b( Q- H4 z6 f" s3 Q7 ?! n2、把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了
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3、油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅
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4、然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下 % c. A% x* p3 t5 T$ E( ^* \8 R
+ ?6 H; m( P4 \0 `# u. ` @( @5 h, @5、不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去 8 E2 p" b# a/ [
8 Q h- w; f9 @% c6、又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟
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+ H4 A0 L& N5 r7 u9 H7、又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊