原料：节瓜2条.五花肉半斤.咸旦3只 , A: a# J0 [3 l( d( f. S. x
调味料：盐1小匙.鸡粉2匙.糖少许 ! }& y" n9 J! @. Y" C6 k
8 ]0 s" v1 [$ h' w8 |2 L# P7 D

. i8 T8 \7 r+ y, @ 2 N8 ?/ `: q. b4 a
首先把节瓜皮刮掉,五花肉剁碎.咸旦去壳用碗剩起.咸旦黄每只切开6份. ; [+ d0 D# E& K/ F  \& t7 j
7 U  m# T/ Z( _+ `3 e
& r7 M% f% k0 I, k+ k

5 L6 O3 A8 ~+ S把节瓜切成厚薄相同的圆环,然后用可乐盖挖出节瓜核,将调味料和1只咸蛋白加入五花肉里拌勻
) ]. y7 q2 v7 q- F' H5 J: u6 m! A$ W3 C  `1 L+ y4 t2 I
6 P% r4 g3 z& J: L
0 }# y- k, A' p
烧开水放下节瓜环煮5分钟.捞起用干净毛巾吸干 - R# e! L7 s' K  }! u

$ _% h4 D& _5 P* S# j4 n4 h, C' ^5 Z

" z0 c9 l# m$ m0 A0 s( Z
' K7 |1 L7 |* C# H7 E$ z9 D: V/ G4 @) D% B9 F, K- _7 y8 `9 J
将拌匀的五花肉放入节瓜环内.咸蛋黄压扁放在面上
8 z6 K$ J1 |' |! F$ B: N4 z
1 D1 U) m5 i# Q9 Z5 U6 |
2 |3 q' e5 Z; X( W. f& X7 a2 F2 h5 ~9 X4 g. M. o% q. F

! ], t, B' ^$ I1 ]
- `' C6 D7 |' O# V5 t) v锅里烧开水放入瓜环加盖蒸10分钟 ' O! P1 c5 J3 p

4 x' W5 o, H- g0 E$ h7 {" k  A( P2 z0 k! y

  z4 n8 _/ l2 M# _( ^" @8 w用肉汤加调味料和少许咸旦白勾芡,浇于瓜环上即可 3 ^1 B5 E* ~( M( f5 |

5 U( m: L5 C  H  q6 @2 w9 C' v4 k

看起来不错,但那瓜可能我不要吃,下次我自己想想改良一下,换成我自己的口味,谢谢楼主的创意拉

名字听着不错啊，那瓜看起来也很不错。想吃瓜了- -