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原料：; q; r$ [% ~$ Q) f
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白萝卜半个、瘦猪肉50g。9 x/ W, m  z; R  S3 I1 z# J7 v" d
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配料：
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3 L4 l6 G6 z3 t盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。
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, p9 ~# C2 V* r$ B3 ?5 U做法：
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1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。# s4 C# o- `# j( P. N# q; R
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2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。" q% p* R& C4 I; I& n3 K) t5 Y4 e: t
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3、用切片器切成长的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4 s7 g' B0 C6 p6 Y! u/ C9 [4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。9 a$ l( b& e0 a3 i; v$ o
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5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。
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6、将肉馅摆上，大约2/3处。& g3 f% }- f  d4 P
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7、卷起，用牙签插住，以防散开.
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/ y8 P( I! Z! S7 T8、沸水蒸10分钟即可。
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- n/ Z3 A7 s! g) u4 u& [这道菜非常爽口．不会油腻．大家有兴趣的回去试试．

一看就流口水了，吃起来一定很爽。有时间一定尝尝。。。