这个香辣鸡丁，鸡肉很细嫩，做法很简单，材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族，回家试试这个吧，只需6分钟，轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。
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- S) G+ N5 b0 d原料：
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鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。
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调料：! y- f' L/ r; o1 S2 `# b- T# K+ Q

6 `! i2 v( _# K6 H5 v# x, T" H0 k豆豉半勺（喝汤的汤勺）、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。7 j6 f. i$ Q- C& M& f6 m0 s8 i/ _' C

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! `, a  S, ?" o; P: ]) Q$ ?- |
' T$ o# q8 h1 Y) h9 z" B做法：  ^1 j9 D0 I* e) i' M7 ]! I

3 Q; b9 e+ A, R6 m1、鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。
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2 q; Y* l; P0 h8 }, X$ V  {4 U2、在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以进微波炉和烤箱，大一点材料容易搅拌均匀。 7 n8 _9 a8 ]: X% X
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3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）。
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4、取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半。 % Z- a' p( I1 B

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5、最后取出格拉斯拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。  
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# A6 x9 w2 {3 ^, f7 B7 I" S& d香香辣辣，鸡肉也很细嫩。
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是比较简单，而且省了炒菜的油烟，好创意,加一点点醋估计更能下饭

这个菜的作法真的那么简单吗，先学学，看看！