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下面细说，所谓细说，也是个大概，因为我听好多人说过好多版本，人家又都能做出很好的饼来，我取不左不右的吧。3 t. e7 J5 x% {3 M
有人说：千层饼活面很讲究，面要用开水烫它七八分；有人就说是烫五六分，我就烫大概个六七分吧。- ~7 f; k* i, z% r
晾凉一会儿，再用冷水活好，活得要软，放那醒它一会儿。
6 `& `1 C- ?5 \( G- m然后给它擀成薄饼，加上油+五香粉+盐+葱沫，放到油锅里烙，成了，吃吧，那是相当相当的好吃。
2 k, W0 H- H  D. [# I$ P# ?9 F面粉应该选择上好的
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开水烫面大概烫至六七分，烫好再用温水和好放一边醒它一会儿
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加的是这些料：葱+五香粉+盐+油0 r: f2 ]8 E# r% e( G" `
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擀成薄饼，加上以上料1 w3 R* I' \1 I# Y! q4 D2 W

& ^: W8 Y$ S( u2 m$ ^5 _: c4 W卷起
$ Z4 w: F8 s1 S0 @6 M' w0 R+ H3 p! [* m. V( T
做饼. F( N* y  \1 e$ e5 {

* l3 ?3 W9 @+ t: C; z上锅烙：注意别烙糊了; t5 B! q7 ~! y9 t

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以前都从店里买现成的，有了这么详细的教程，自己动手做也不是很困难的事了！

看起来很不错的样子，做这种饼主要要看面活的怎么样.面活的不好不起层，太硬

看起来就是香，吃起来，闻起来也一定的香啊！