山寨KFC鸡米花
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3 t) y9 ], @6 @6 a: n2 T　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些! \: X' j+ s, ?, r+ `5 \: h% F$ M; c
　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！0 ]+ d& r; p- B+ t
　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！) Q; U' X/ Q0 ~/ m/ e9 s9 e
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4 M  n4 Z7 ~- C+ C　　山寨KFC鸡米花材料：
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9 L, B& l% b1 u" W　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋! u# \: K- A8 q+ s  S
　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）# S: l: ]0 H: M( K
　　
5 g" A3 u3 R7 K5 A8 y; K6 m5 A5 t　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合
# q' M. f6 C3 d5 j: i3 _　　 搅拌均匀腌1个小时) ?5 [% n& d& G8 z- d" v) d! L$ h
　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上4 |; w, ]( v5 D6 X# g7 s
　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠$ T0 n, ]9 y4 n  Q3 A- [" Z
　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一1 ~  |) G2 W9 ]/ E
　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉
. o" D/ z' F+ v. ]　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳4 k& C  F+ i8 _: r/ y
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　　一口一个，香脆美味！* J8 d( r% M: ~
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肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃
$ }& u5 P( c* ~7 o4 l. ~谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好