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[主食] 端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]

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端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]

s首先祝大家端午节快乐!小长假有个好心情!那么下面我就要跟大家介绍怎么包粽子了!!8 \; R1 d0 I" i: T1 P$ A* V$ H/ ]

  `+ m) W0 c* x. |9 o材料:糯米二斤(圆粒长粒都成,我用的是长粒的)红枣若干,粽叶50片(正好包完二斤米)" V3 B8 E; N: F5 m9 ^7 B, f4 N5 Q

- K+ ~' b: y  E6 R; J辅料:棉线若干(剪好备用,剪得长点)$ w! m8 [$ {' h* t9 o* R" R; k

9 J$ O5 J% c$ L1 f做法:糯米洗净浸泡24小时,红枣去核浸泡,粽叶洗净放入水中浸泡  {2 K3 v+ t& [& @! I" c
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然后我们就可以开始包粽子了
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第一步:将两片粽叶叠加如图注意正反面                                第二步:将叶片弯成一个漏斗状
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第三步:加入糯米和红枣                                             第四步:再覆盖一层糯米盖住红枣5 W& i3 ~$ F/ a2 q# _+ }& C

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; k0 j! i2 Y) L: ?5 H第五步:另一只手掌向上推粽叶包住糯米(关键一步)             第六步:将两边包住捏紧不让米漏出来
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第七步:将粽叶的前端折回包成三角型                        第八步:棉线捆紧,完成/ H! q" \6 |4 K3 O* x

% c: y" y& w7 p* c$ D- V: f素粽子加水没过粽子大火煮一小时,小火煮一小时,期间注意不要将水煮干了
, b# B- }* N3 T$ z0 E6 p肉粽子追加一个小时
' X% {) u" ~, v# Y/ }; h5 V粽叶清水浸泡,若是市场买回的新鲜粽叶需要开水煮烫,我用的真空包装的粽叶
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-28 19:31

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我从来都是帮忙吃,帮忙做还是没经历过,看图学习学习

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