LEVEL 4(野外探险家)
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小 发表于 2009-5-26 20:03 只看该作者
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冰爽酒香橙[4P]
这橙子剥了皮直接吃是餐后水果,/ ~7 c3 w1 G7 `$ u7 ]" t# j2 B
6 q/ q9 E7 F5 G5 z! W切了片再倒入几滴白兰地就是一道餐中凉菜,
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) {0 E% J: c1 T! M+ o9 P" W |嘿嘿,来客人了可以凑个数儿啊,不过味道绝对不含糊,而且冰凉滋润去油腻哦~
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4 c1 Q& [7 m* s1 ^原料:" s% d* e* Y- @) P
8 S' j0 Z$ A# |# R4 j新奇士橙1个
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; H5 _/ Z- o- |; V7 z: x t3 O白兰地3克/ o$ N) g' j- \2 W' {+ V! v+ J
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冰糖随意
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做法:
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8 t9 `1 f. u# i2 K/ s2 r- q3 d3 F% o1、新奇士橙洗净,削掉外皮(尽量削薄,以不带白色的膜为佳),然后将橙皮切成细丝;
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2、切下的橙皮放在100克热水中浸泡3、4分钟;
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5 c6 ~7 G" H( M. |3、取泡橙皮的水,和冰糖一起放入煮锅中小火煮开,至冰糖全部融化;9 @8 G3 Q+ n, t
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4、然后放入橙皮丝,继续小火煮约8分钟至橙皮呈透明状后捞出,即为橙皮糖浆,晾凉备用;
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7 I6 U _9 o2 L3 K9 B, p7 N5、橙皮丝放入小碗中垫底儿,橙子切成薄片,铺在上面;然后淋上橙皮糖浆和白兰地,入冰箱冷藏后食用。
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; g7 m) B( n! d& @5 \新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州,色泽亮丽、气味清新、味道可口,富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素,使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。
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