在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。
9 ?* K: A+ Q* F4 ~/ f0 y. M( x( i4 M+ u; {" p6 Y# U
做法：
" U% E6 w1 T( d8 v' k4 U2 N1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 ) _4 a5 d. z6 t* l. W
$ P8 q7 C$ |2 }8 Y  \) v& v# A

6 x# s4 K8 s- o) m8 }2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。 * a# C. E% ^: R6 S: }9 l

; C7 d0 K& l+ H2 g6 f& p" O! Q9 ^9 x0 Q
! e" |* V3 D- |  v

4 }4 G; @  H* S' z3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！
8 w( U0 S# @  v# Y( m( q# v( e6 J* U7 N. [

- s. Q: n  e; ^; J7 I

楼主很用心啊……每只虾都还要穿一根竹签，真是要费不少功夫啊，不过做出来吃着一定很想在地摊儿上吃夜市，很爽吧 哈哈哈