这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！
" ?2 r# e5 K7 \! L0 U* F! }7 n2 X; V0 C# r7 f- y" w, v) \+ l
上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？! p; `0 C; s! r; Z: t1 Y) b

/ l1 }4 e7 U9 I) ^还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~
9 U& q- R2 ?& w$ Y( @% n9 r1 `4 d3 T) V( V8 ~# M

( g- _/ G; m8 m! E8 L5 G$ V. ?% j& O" X% \9 F9 I! E
其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！/ ^8 E4 b0 }/ M3 S& r6 `

7 _% n, I& i! t. |“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。
0 @: G3 t5 T# b. Z4 L0 d, ~% b" n" k8 f) o; G( k; s6 _9 B+ H! W
! S. r* j; b3 X4 ~
# e. o+ S7 |2 B9 e7 |9 c
原料：( Y+ {& h7 ?' S+ l( U3 O
4 _' [: c& P0 u% }2 z
排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒
% L6 S' K# E: X; Y! ^/ \  C# v. T4 k1 R' O2 [" E
事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。1 ^- ]) J4 ^9 B4 |3 E- i
7 i/ F% i' Y# P! p7 n
& U& i. O9 A: N
# o9 N) ~9 G4 P3 D2 a5 o
做法：
3 K: j& i. @1 x& e3 S0 p" [
* c3 e* [, b$ X% @1 f5 L8 _1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄
2 |# G1 n7 F' U' s& B: ^
9 B( A, M: I& M1 y0 j& \" s2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀
2 t+ Z' K* s8 D  _0 D+ m
0 o+ g( K- R' P# \1 ]- D3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
$ X; C4 y, q% b% j- D4 _4 {8 _+ T; e# J7 v
4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅
  w. w, c0 w$ X1 [; T6 q, X
& B1 b, Y1 v5 f; H. L1 N1 ^$ W! V  f7 K2 y

1 g4 O2 p( h+ F" R/ F* ?1 [柠乐辣排骨~
" q- ]2 ~2 n4 A
3 `7 @+ ]. g* ]6 Y( D. `& f7 `$ Y) \+ P) h* J9 ?
7 L) E/ g8 o; R( t
美味提示：
: s* |+ M" {$ o, U/ h& b* ]2 X1 F/ E2 T8 W7 c! V6 Z  |7 F' z
不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^
( l6 O1 Z, k9 _+ z  v1 J! f+ n
7 B* ]/ j3 B6 J& h1 P  i

我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟7 ]5 z8 ?! E/ I8 [+ }" r- d
- q) A- ^. {' [$ l+ ~1 M! T, M2 l
可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？+ p* G( U) D/ p/ X) h# D% K  o
不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持