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滋补养艳的羊肉煲，这种吃法，口味一流，不膩！一人吃两斤没问题！且吃后不上火，也就是不会燥热、脸起热斑！8 u3 J9 ?5 \: H/ R$ p5 T

1 a( \! s4 u' b0 w2 l配料：* e( V9 @8 j+ a7 K5 v! U
（还有蒜蓉忘记放进拍）/ x6 r, Z" n/ A3 D
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主料：
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- B; i. m6 A0 x1 o  |! }, Z放蒜头加少油爆炒成焦黄色!约要30分钟!羊肉含水量高，炒的过程中，会出很多水，将这些水倒在一边．
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1 V* H( X( x1 }成后,加水煮一会儿
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将竹蔗,马蹄放砂煲底，防止焦底6 w, h% |' W& D* V6 |" ]8 S1 o
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将爆炒好的羊肉连汤一起倒入砂煲中9 N' Q  O; \! [* A; J0 K6 m, ~

" r6 N' Z( `0 Y0 v: o# K8 J6 j) K大约慢火煲近１．５小时许，进行调味！放柱侯酱，生抽，五香粉，胡椒等（不能放老抽，因老抽苦味重！）( X5 i7 L, L, q* u
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再慢火煲半小时
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3 E0 P' m- X/ a- M  g9 ?) Q/ u出煲，打边炉！放蒜苗，腐竹等，先吃这些，最后放青菜，一起滚吃     
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0 k9 @& n# k8 s3 l/ g* ?7 ^+ g8 u最适合少妇，中老年妇女补身子！！！　　　　# N& N0 l$ }, x( I; k( W$ E

哈哈，楼主介绍的肯定是广东人的吃法，用竹蔗,马蹄烹制易去羊肉的骚味。北方做羊肉一般多用孜然

看起来还不错，做一次试试，不过现在才刚到炎炎盛夏还要等很久

没有吃过啊，看样子应该不会太差吧，马蹄可以这样吃啊？

好菜，一看就有食欲，找个时间亲自实践一下，谢谢！

哇~看到第一张图片那一锅肉，就口水流下来了。接下来就更厉害了，一旦炖到最后了，那肉都全酥了，羊肉的膻味也被那些蔬菜给清干净了。好吃~口水滴了。

又学到一招了   以后可以显哈身手了  望多发点

楼主这样吃羊肉的方法还真是很好，这么多菜在一起一定很好吃。